Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

4.3 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

3 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en deux
6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
20 g de moutarde
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
500 g d'eau
12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 694.6 mg

Proteína 20.6 g

Calorías 1207.4 kJ / 288.6 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 12.1 g

Grasa saturada 2.3 g

Carbohidratos 24.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°25 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30min

Velouté de moules et poireaux au pastis

35min

Soupe de poisson

20min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Marinade poisson - Inspiration méditerranéenne

5min

Poulpe mariné

7h 5min

Tarte fine aux rougets

55min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1h 35min

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

55min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1h 5min