Zanahorias fermentadas

Zanahorias fermentadas

3.0 4 valoración

Prep. 30h

Total 84h 30min

600 g

Ingredientes

600 g de zanahorias en bastones de aprox. 7 cm de largo por 5 mm de grosor
4 cucharaditas de sal
4 ramitas de hierbas frescas variadas (p.ej tomillo, romero, salvia, etc.)
250 g de agua (y algo más para llenar los tarros)
30 g zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 0.4 mg

Proteína 1.7 g

Calorías 240 kJ / 57 kcal

Grasa 1 g

Fibra 4.2 g

Grasa saturada 0.2 g

Carbohidratos 12.3 g

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