Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 14h 45min

12 unidades

Ingredientes

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 661.7 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 1398 kJ / 334 kcal

Grasa 14.1 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 4.5 g

Carbohidratos 38.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

También podría gustarte...

Baguettes parisiennes

15h 30min

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

1h

Caracolas de canela

2h

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Bollitos de aceite

40min

Baguette

3h 45min

Pan retorcido con masa madre

16h

Panecillos de cuchara con leche condensada

1h 40min

Focaccia art

1h 15min

Panecillos de cerveza con queso cheddar

2h

Chapata con masa madre

17h

Coca de Llavaneres

1h

Mostrar todo

Mostrar todo