Dispositivos y accesorios
Rillettes de pétoncle
Prep. 10min
Total 50min
6 portions
Ingredientes
-
125 g de carotte en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
200 g d'eau
-
300 g de noix de pétoncle
-
100 g de vin blanc sec
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
50 g de bâtons de surimi
-
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
50 g de crème fraîche épaisse
-
1 pincée de piment d'Espelette
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2 mg
Proteína
9.8 g
Calorías
421.7 kJ /
100.5 kcal
Grasa
3.3 g
Fibra
213.7 g
Grasa saturada
0.7 g
Carbohidratos
4.7 g
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