Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 54 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de vin blanc sec
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
100 g de haddock coupé en quatre
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
250 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1287.3 mg

Proteína 33.5 g

Calorías 2331.5 kJ / 560 kcal

Grasa 35.3 g

Fibra 6.3 g

Grasa saturada 21.3 g

Carbohidratos 11.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Nage de saint-jacques et gambas

1h

Rillettes de pétoncle

50min

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35min

Risotto aux herbes et aux coques

45min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1h

Seiche sauce au vin rouge

1h 5min

Fondue de poireaux, moules et coques

1h

Tian aux anchois, olives et romarin

1h 20min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Joues de porc au citron confit

1h 5min

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min