Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Soupe de poireau gratinée

Mijoté de lapin et purée de patate douce

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Petits farcis provençaux aux restes de viande

Chili con carne cuisson lente

Saumon à la canneberge

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

Poisson vapeur au gingembre