Versiones compatibles
Portobello en rodajas con chimichurri de aguacate
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
4 - 6
setas portobello frescas grandes (aprox. 300 g), sin tallo
o 4 - 6 champiñones frescos grandes (aprox. 300 g) sin tallo - 4 dientes de ajo
- 60 g de vinagre balsámico
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 pellizcos de comino molido
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 pellizcos de sal
- 30 g de salsa barbacoa
- 1 chalota en mitades
- ¼ de cucharadita de chile seco desmenuzado
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 20 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 - 2 aguacates en dados (1-2 cm) aprox. 300 g
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1541.8 kJ / 368.5 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 21.5 g
- Grasa
- 31.5 g
- Grasa saturada
- 4.5 g
- Fibra
- 7 g
- Sodio
- 489.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Vinagreta de jengibre y limón
5min
Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo
15min
Falafel con ensalada y salsa tahini
9h
Taquitos de pollo con jalapeños
45min
Huevos endiablados (Devilled Eggs)
55 min
Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado
15min
Tacos de sardinas en lata
30 min
Sándwich de pepino y aguacate con crema de queso
15min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50 min
Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula
15min
Kofta
50 min
Estofado de berenjena picante
30 min