Pollo jamaiquino

Pollo jamaiquino

4.3 18 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 15min
4 piezas

Ingredientes

Condimento Jerk
  • de cebolla blanca en mitades
    50 g
  • de hojuelas de chile seco
    1 cdita
  • diente de ajo pelado
    1
  • de vinagre blanco
    20 g
  • de ron oscuro
    1 cda
  • de salsa de soya
    1 cda
  • de puré de jitomate
    20 g
  • de azúcar morena
    15 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de comino en polvo
    ½ cdita
  • de tomillo seco
    1 pizca
  • de canela en polvo
    ⅓ cdita
  • de jengibre en polvo
    ⅓ cdita
  • de nuez moscada en polvo
    2 pizcas
  • de clavo de olor, molido
    1 pizca
  • de paprika dulce
    1 cda
  • de pimienta negra molida
    ⅓ cdita
  • de sal
    2 cditas
Pollo Jerk
  • de filete de pechuga de pollo sin piel
    600 g
    600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel
  • de romero fresco sólo las hojas
    1 ramita
  • de agua
    1200 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 338 kcal / 1414.3 kJ
Proteína 32.5 g
Grasa 18.3 g
Carbohidratos 8.5 g
Fibra 1.5 g
Grasa saturada 4.8 g
Sodio 473 mg

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