Versiones compatibles
Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de filetes de lubina, sin piel ni espinas
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
- 4 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 30 g de aceite
- 40 g de zumo de lima
- 50 g de vinagre de arroz
- 30 g de azúcar
- 200 g de quinoa en grano
- 1 trozo de alga kombu de 2x2 cm (opcional)
- 500 g de agua
- 1 aguacate en bastones de 4x1 cm
- 3 - 4 láminas de alga nori
- 1 cucharadita de wasabi en pasta
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1700 kJ / 406 kcal
- Proteína
- 17.8 g
- Carbohidratos
- 42.9 g
- Grasa
- 19 g
- Grasa saturada
- 2.2 g
- Fibra
- 7.2 g
- Sodio
- 196.2 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo
50min
Yogur con ciruela en Varoma
13h 10min
Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata
40min
Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet
21h
Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)
2h
Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar
30min
Ensalada de pasta integral
25min
Sushi wrap
1h
Pizza con setas de primavera
1h 20min
Gin tonic con naranja y romero
Ninguna calificación
Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado
45min
Cebolla caramelizada (80 g) en cuartos
25min