Caldeirada marinera de mero

Caldeirada marinera de mero

4.5 17 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

de agua
400 g
de sal
45 g
de mero con piel (1 lomo)
1000 g
dientes de ajo
2 - 3
de aceite de oliva virgen extra
70 g
de pimentón dulce
1 ½ cucharaditas
de vinagre
1 cucharada
de caldo de pescado
250 g
pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
1
hojas de laurel secas
2
de cebolla en juliana o en aros
150 g
de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
500 g
de vino blanco seco
75 g
de pimienta molida
1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 533 kcal / 2232 kJ

Proteína 53.2 g

Grasa 20.8 g

Carbohidratos 28.7 g

Fibra 4.3 g

Grasa saturada 3 g

Sodio 4707.7 mg

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