Congrio con garbanzos a la marinera

Congrio con garbanzos a la marinera

4.0 14 valoración

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

250 g de almejas frescas
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
50 g de vino blanco
700 g de caldo de pescado
600 g de congrio abierto, en dados de 3-4 cm sazonados
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
2 - 3 ramitas perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 332.6 mg

Proteína 29.4 g

Calorías 1449 kJ / 346 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 7.3 g

Carbohidratos 15.8 g

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