Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lubina con salsa de trufa
Prep. 20min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
de cebolletas en mitades o cuartos150 g
-
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)30 g
-
dientes de ajo2
-
filetes de lubina (2 lubinas de 750 g c/u)4
-
de sal6 pellizcos
-
de pimienta molida6 pellizcos
-
de albahaca fresca picada (solo las hojas)2 - 3 ramitas
-
de cilantro fresco picado1 ramita
-
de vino blanco seco200 g
-
de patatas de guarnición lavadas con piel500 g
-
de caldo de pescado250 g
-
de trufa negra fresca rallada10 g
-
de mantequilla en trozos100 g
-
de harina10 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
630 kcal /
2635 kJ
Proteína
70.2 g
Grasa
28.2 g
Carbohidratos
24.1 g
Fibra
2.9 g
Grasa saturada
14.3 g
Sodio
1425 mg
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 136
35 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel
1h 5min
Bacalao en salsa verde
30min
Rodaballo al vapor con uvas
30min
Rodaballo con patatas panadera
40min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min
Rodaballo asado a la mediterránea
50min
Lubina en salsa de salmorreta
25min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min