Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

4.5 75 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva
    60 g
  • dientes de ajo
    2
  • lomos de bacalao desalado de 150 g/u (600 g)
    4
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • de comino molido
    ½ cucharadita
  • de guindilla seca desmenuzada
    1 pellizco
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de vinagre de jerez
    1 cucharadita
  • de espinacas baby frescas
    300 g
  • de caldo de pescado
    200 g
  • de garbanzos cocidos
    250 g
  • de pan del día anterior fritas
    1 - 2 rebanadas
Montaje
  • de pan del día anterior fritas
    4 rebanadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 426 kcal / 1783 kJ
Proteína 37.7 g
Grasa 18.8 g
Carbohidratos 26.6 g
Fibra 9.5 g
Grasa saturada 2.8 g
Sodio 567.3 mg

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