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Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
Ingredientes
Huevos poché
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huevos4
-
sal para espolvorear
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pimienta molida para espolvorear
-
aceite de oliva para pincelar
Bacalao y espárragos
-
de bacalao fresco salpimentado, cortado en 4 trozos700 g
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de espárragos verdes sin la parte leñosa (en trozos de 2 cm salpimentados)2 manojos
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de agua300 g
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de sal1 pellizco
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de aceite de oliva virgen extra40 g
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dientes de ajo3
Inf. nutricional por 1 ración
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