Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Makaron
- 120 g napoju roślinnego, niesłodzonego
- 5 g oliwy z oliwek (1 łyżeczka)
-
70
g batatów, ugotowanych i ostudzonych, pokrojonych na kawałki
o 70 g ziemniaków, ugotowanych i ostudzonych, pokrojonych na kawałki - 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 150 g mąki z pszenicy durum
Sos z soczewicą
- 160 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, cebuli, korzenia selera, selera naciowego, pokrojonych na kawałki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- 200 g soczewicy, suszonej (patrz wskazówka)
- 700 - 750 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 350 g wody
- 80 g czerwonego wina
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych, np. ziół prowansalskich, tymianku, oregano
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta cukru
Wegański sos beszamelowy
- 700 g napoju roślinnego, niesłodzonego
- 65 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 25 g oliwy z oliwek
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1935.2 kJ / 462.5 kcal
- Proteína
- 12.5 g
- Carbohidratos
- 67 g
- Grasa
- 16.5 g
- Grasa saturada
- 2 g
- Fibra
- 7.5 g
- Sodio
- 685.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35min
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1h
Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
40min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta
2h 30min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2h
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min