Mixed grain risotto

Mixed grain risotto

4.6 12 valoración

Prep. 15min

Total 1h 25min

4 portions

Ingredientes

rindless bacon rashers finely sliced
150 g
vegetable oil
40 g
large onion cut into wedges
1
garlic cloves
3
fresh long red chillies trimmed and deseeded
2
red quinoa
100 g
water to soak
water
1800 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
pearl barley
100 g
puy lentils
100 g
pearl couscous
100 g
salted butter
50 g
frozen peas
250 g
fresh mint leaves only, roughly torn
8 sprigs
ground black pepper to season

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 369.3 mg

Proteína 25.9 g

Calorías 3273.8 kJ / 782.5 kcal

Grasa 38.1 g

Fibra 15.7 g

Grasa saturada 12.6 g

Carbohidratos 86.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good Food Mark LaBrooy 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Soba noodle and tofu salad

35min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Spinach and paneer curry (Diabetes)

50min

Lentil moussaka

3h 30min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1h 10min

Sweet potato korma with crispy potato skins

55min

Thai tofu and sweet potato cakes

30min

Mediterranean capsicums

2h

Pea and garden mint fritters

25min

Hearty lentil chilli

50min

Asparagus risotto

40min

Chickpea ratatouille (gut health)

1h