Mixed grain risotto

Mixed grain risotto

4.6 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

4 portions

Ingredientes

rindless bacon rashers finely sliced
150 g
vegetable oil
40 g
large onion cut into wedges
1
garlic cloves
3
fresh long red chillies trimmed and deseeded
2
red quinoa
100 g
water to soak
water
1800 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
pearl barley
100 g
puy lentils
100 g
pearl couscous
100 g
salted butter
50 g
frozen peas
250 g
fresh mint leaves only, roughly torn
8 sprigs
ground black pepper to season

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 369.3 mg

Proteína 25.9 g

Calorías 3273.8 kJ / 782.5 kcal

Grasa 38.1 g

Fibra 15.7 g

Grasa saturada 12.6 g

Carbohidratos 86.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good Food Mark LaBrooy 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Warm satay bowl

1 h 10min

Super green pasta (Darren Robertson)

30min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1 h 10min

Sweet potato korma with crispy potato skins

55min

Vegetarian chilli

1 h 5min

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1 h 30min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 h

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45min

No-waste veggie bolognese (TM6)

3 h

Vegetable Massaman curry

45min