Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

4.2 52 valoraciones

Prep. 40min

Total 9h 30min

36 unidades

Ingredientes

de nueces en mitades
50 g
de mantequilla
10 g
de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
200 g
de azúcar
15 g
de aceite de girasol
60 g
de cebolla en octavos
170 g
de harina de trigo
130 g
de leche
300 g
de nata (35% de grasa)
100 g
de queso gorgonzola en trozos
200 g
de sal
1 cucharadita
de panko
150 g
150 g de pan rallado
huevos batidos
2 - 3
de aceite para freír
300 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 173 kcal / 725 kJ

Proteína 3 g

Grasa 14.5 g

Carbohidratos 8.3 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 3 g

Sodio 167.2 mg

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