Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Pollo teriyaki (Al vacío)
Ingredientes
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de salsa de soja60 g
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de miel40 g
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de azúcar moreno15 g
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de vinagre de arroz30 g
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de jengibre fresco rallado1 cucharadita
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de condimento de chile en polvo¼ cucharadita
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70 g de agua, (vino de arroz)de sake (vino de arroz)70 g
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contramuslos de pollo con piel y hueso (cada uno aprox. 180 g)4
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de agua1390 g
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de zumo de limón10 g
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de maicena1 cucharadita
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de semillas de sésamo tostado1 cucharada
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cebolleta recta en rodajas cortadas en diagonal1 - 2
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chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal1
Inf. nutricional por 1 ración
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