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Pollo marinado con puré de patatas
Ingredientes
Marinado
-
anises estrellados2
-
palo de canela en 2-3 trozos1
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de granos de pimienta variada5 g
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clavos6
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de sal5 g
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de jengibre molido½ cucharadita
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de aceite de oliva50 g
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de pulpa de pimiento choricero1 cucharada
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de miel50 g
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de zumo de limón50 g
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de ron50 g
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de salsa de soja30 g
Pollo marinado y puré de patatas
-
de pollo en octavos1300 - 1500 g
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de agua700 g
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de patatas chascadas600 - 700 g
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de leche200 g
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de mantequilla20 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de nuez moscada molida1 pellizco
Inf. nutricional por 1 ración
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