Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)

Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)

3.9 16 valoraciones
Prep. 15min
Total 2h 20min
4 raciones

Ingredientes

  • de jengibre fresco en rodajas de 2 cm
    40 g
  • de aceite de sésamo
    70 g
  • de azúcar moreno
    60 g
  • de salsa de soja
    45 g
  • de vinagre balsámico
    60 g
  • de cebolleta en trozos de 1 cm (reserve el tallo para decorar)
    100 g
  • anises estrellados
    2
  • de costillas de cerdo frescas de aprox. 3x5 cm
    800 g
  • de agua
    600 g
  • de arroz basmati
    200 g
  • de harina de trigo
    20 - 30 g
  • de semillas de sésamo
    1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 821 kcal / 3438 kJ
Proteína 26 g
Grasa 50 g
Carbohidratos 66 g
Fibra 2.5 g
Grasa saturada 12.5 g
Sodio 0.7 mg

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