Enchiladas de carne en hoja de lechuga

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

4.6 18 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

260 g de cebolla
20 g de puerro en un trozo
3 - 4 dientes de ajo
500 g de aguja de ternera (en 2 trozos)
1000 g de agua
2 cucharaditas de sal
100 g de pimiento rojo en trozos

100 g de pimiento amarillo
50 g de aceite de oliva
200 g de tomate frito estilo casero
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco

Montaje

6 hojas de lechuga francesa
100 g de mozzarella rallada
100 g de crème fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1142 mg

Proteína 23.8 g

Calorías 1195 kJ / 285 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 1.9 g

Grasa saturada 6.3 g

Carbohidratos 9.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 168 34 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Tacos de lechuga con pollo asiático

30min

Salmón al horno con pesto de brócoli

30min

Carne hilada tradicional taiwanesa

1h 40min

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

15min

Bocadillos de filetes rusos

20min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Pollo con salsa de jengibre

1h 20min

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2h

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1h 10min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h