Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

4.3 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

12 unidades

Ingredientes

200 g de pepino pelado (sin semillas) en trozos de 3 cm
1 ½ cucharaditas de sal
4 - 6 tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
5 - 6 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
14 - 20 hojas de menta fresca
1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
650 g de carne picada de ternera
240 - 250 g de yogur griego
100 g de queso feta en dados de 1 cm
70 g de cebolleta tierna en trozos de 2 cm
1 cucharadita de comino molido
2 pellizcos de pimienta molida
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 256.9 mg

Proteína 13.4 g

Calorías 595 kJ / 142.5 kcal

Grasa 9 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 4.1 g

Carbohidratos 2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Proteína al día 30 Recetas
España

Revista Thermomix nº 150 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

1h

Bao buns de coco con pollo hoisin

40min

Pollo garam masala con arroz basmati

40min

Tabulé - Líbano

2h 15min

Pollo tikka masala

30min

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass

1h 20min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

1h 20min

Börek de ternera - Turquía

1h 10min

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Naan indio

1h 40min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h