Ensalada detox con kale

Ensalada detox con kale

4.4 43 valoraciones
Prep. 10min
Total 10min
4 raciones

Ingredientes

  • aguacate maduro, sin piel ni hueso (aprox. 150 g)
    1
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de agua
    50 g
  • de salsa de soja
    30 g
  • de zumo de limón
    40 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimiento rojo en trozos de 3 cm
    100 g
  • de zanahoria en trozos de 3 cm
    60 g
  • de arándanos rojos deshidratados
    30 g
  • de lombarda en trozos de 3-4 cm
    100 g
  • de mango maduro en trozos de 3 cm
    100 g
  • de kale (las hojas troceadas, sin parte fibrosa)
    200 g
  • de semillas de sésamo
    1 cucharada
  • de pipas de girasol
    1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 230 kcal / 962 kJ
Proteína 5.9 g
Grasa 17.4 g
Carbohidratos 13.9 g
Fibra 6.2 g

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