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Ensalada detox con kale
Prep. 10min
Total 10min
4 raciones
Ingredientes
-
1 aguacate maduro, sin piel ni hueso (aprox. 150 g)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de agua
-
30 g salsa de soja
-
40 g de zumo de limón
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
100 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
-
60 g de zanahoria en trozos de 3 cm
-
30 g de arándanos rojos deshidratados
-
100 g de lombarda en trozos de 3-4 cm
-
100 g de mango maduro en trozos de 3 cm
-
200 g de kale (las hojas troceadas, sin parte fibrosa)
-
1 cucharada de semillas de sésamo
-
1 cucharada de pipas de girasol
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
5.9 g
Calorías
962 kJ /
230 kcal
Grasa
17.4 g
Fibra
6.2 g
Carbohidratos
13.9 g
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