Pastel de pavo con batatas

Pastel de pavo con batatas

4.0 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en cuartos
100 g
dientes de ajo
3
de aceite de oliva
60 g
de hojas de espinaca frescas
300 g
chile fresco sin pedúnculo ni semillas
1
de pimiento rojo en trozos
180 g
de pechuga de pavo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
500 g
de dados de beicon
100 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
400 g
de vinagre balsámico
20 g
de azúcar moreno
20 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
3 - 5 pellizcos
de batatas en trozos de 2 cm
800 g
de harina de trigo
30 g
de mantequilla
30 g
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 552 kcal / 2310 kJ

Proteína 31.2 g

Grasa 22.3 g

Carbohidratos 50 g

Fibra 11.1 g

Grasa saturada 8.5 g

Sodio 1023.2 mg

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