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Tartar de verduras y algas
Prep. 25min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
de agua300 g
-
de judías verdes frescas en trozos de 1cm250 g
-
de pimiento rojo en dados de 1 cm130 g
-
de berenjena en dados de 1 cm130 g
-
de calabacín en dados de 1 cm100 g
-
de algas variadas deshidratadas4 - 5 cucharadas
-
diente de ajo½
-
de cebolla roja en trozos40 g
-
de chalotas en trozos40 g
-
de alcaparras10 g
-
de pepinillos en vinagre50 g
-
de aceite de sésamo40 g
-
sal1 - 2 cucharadita
-
perejil fresco picado
-
semillas de sésamo
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
96 kcal /
402 kJ
Proteína
1.7 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
8.2 g
Fibra
2.9 g
Grasa saturada
1 g
Sodio
536.1 mg
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