Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

4.3 13 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

12 unidades

Ingredientes

Salsa dulce de chiles con cacahuetes

20 g de cacahuetes fritos salados troceados
30 g de salsa de pescado
20 g de zumo de lima
50 g de salsa de chile dulce tailandesa

Relleno

50 g de fideos orientales de arroz (vermicelli)
agua fría para hidratar los fideos
1400 g de agua
1 pechuga de pollo en 3 trozos (aprox. 250 g)
1 cucharadita de sal
1 chorrito de aceite de sésamo tostado
12 langostinos crudos grandes pelados
100 g de zanahoria

Montaje

12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas (aprox. Ø 15 cm)
agua para remojar las obleas
24 hojas de lechuga trocadero
24 tallos de cebollino fresco
12 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
24 hojas de hierbabuena fresca
24 hojas de rúcula

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 341.2 mg

Proteína 10.7 g

Calorías 696 kJ / 166 kcal

Grasa 6.2 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 3.3 g

Carbohidratos 16.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 153 35 Recetas
España

Viaje a Tailandia 8 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Curry de langostinos con arroz basmati

30min

Langostinos tikka masala

25min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h

Pollo tikka masala

30min

Crema thai de langostinos y coco

30min

Langostinos thai

15min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20min

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45min

Poke bol de salmón y mango

40min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30min