Dispositivos y accesorios
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Langostinos en salsa de piña con arroz basmati
Ingredientes
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de cacahuetes tostados sin sal50 g
Aderezo de cilantro
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de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)40 g
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de jengibre fresco en rebanadas de 3 mm10 g
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de aceite de oliva100 g
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cebolleta en trozos20 g
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½ cucharada de zumo de limónde zumo de lima½ cucharada
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1 cucharada mielde azúcar moreno5 g
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de sal2 - 3 pellizcos
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de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
Arroz
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de arroz basmati200 g
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de agua500 g
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de aceite de oliva½ cucharada
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de sal½ cucharadita
Langostinos salteados y salsa de piña
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de aceite de oliva30 g
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dientes de ajo2
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de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)250 g
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de cebolleta en trozos100 g
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de piña fresca en dados de 2 cm650 g
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de pimiento rojo en tiras de 1x4 cm180 g
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de lemon grass fresco (opcional) en 2 trozos1 tallo
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de salsa de pescado2 cucharadas
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20 g de zumo de limónde zumo de lima20 g
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de azúcar moreno20 g
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de tomate concentrado20 g
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de agua150 g
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tomates cherry en mitades10 - 12
Inf. nutricional por 1 ración
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