Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)

Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)

3.4 18 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Albóndigas de pollo y arroz

1300 g de agua
3 - 4 pellizcos de sal
50 g de arroz basmati
150 g de patatas en dados de 1 cm
40 g de queso parmesano
5 g de perejil fresco
400 g de filete de pechuga de pollo sin piel y sin hueso, en trozos de 3 cm
1 pellizco de pimienta negra molida
40 g de pan rallado sin gluten

Pesto rojo

70 g de almendras crudas sin piel
1 diente de ajo
5 g de albahaca fresca (solo las hojas)
50 g de queso parmesano
100 g de tomates secos en aceite escurridos
100 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre balsámico
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 410.4 mg

Proteína 40.7 g

Calorías 3029 kJ / 724 kcal

Grasa 48.1 g

Fibra 6.1 g

Grasa saturada 9.7 g

Carbohidratos 34.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas "sin" para todos 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Tortilla de atún con verduras

20min

Fingers de pollo rellenos

50min

Tortilla de patata y queso al vapor

45min

Gratinado de patata

1h 10min

Bocaditos de limón

5h 15min

Arroz con edamame y pollo (Cocción de arroz)

45min

Ñoquis con Camembert y uvas

1h 10min

Piadina con pollo y berenjena

2h 10min

Rigatoni en verde con langostinos dorados

30min

Pastel de carne oriental

1h

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

1h

Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas

1h