![Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego) Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94afcd42-8bdc-43c7-85fb-a5a518af4ed4/Derivates/5f741907-d245-469e-a594-30af24b23112.jpg)
Versiones compatibles
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masło ziołowo-czosnkowe
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- ½ łyżki liści tymianku, świeżych
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki soli
Steki wołowe
- 4 filety z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 4 liście laurowe, suszone
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1300 - 1500 g wody
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1317 kJ / 315 kcal
- Proteína
- 39 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 17 g
- Grasa saturada
- 10 g
- Fibra
- 0.8 g
- Sodio
- 733 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5h 10min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5h 20min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2h 50min
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1h 30 min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1h 20min
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35min