Galantine de pintade foie gras noisette

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

Terrine de campagne

Terrine de canard et poulet aux griottes

Petits flans de poisson

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Terrine de saumon aux épinards

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Terrine aux deux poissons

Terrine de poisson