![Parigina TM6 Parigina TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13d11c63c0d581d9402aefb7923d58ea/Derivates/8aced768d6dbfa441b9b87e08045c8e9eb01e8aa.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta sfoglia
- 100 g di burro congelato a pezzi
- 100 g di farina tipo 00 (W180)
- 40 - 45 g di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
Impasto per pizza
- 350 g di farina tipo 0 (almeno W380)
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 10 g di lievito di birra fresco
-
5
g di malto d'orzo
o 5 g di zucchero - 1370 g di acqua (di cui 120 g fredda)
- 5 g di sale
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di mozzarella, scolata dal siero e a fettine
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di latte
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 1258.9 kJ / 300.9 kcal
- Proteína
- 11.6 g
- Carbohidratos
- 30.9 g
- Grasa
- 15.4 g
- Grasa saturada
- 4.5 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sodio
- 481.1 mg
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