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Pantano de edamames con galletas de sésamo negro

Pantano de edamames con galletas de sésamo negro
5.0 1 valoración
Prep. 30min
Total 1h 10min
8 porciones
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Ingredientes

Galletas de sésamo negras
  • 75 g de agua
  • 75 g de arroz negro glutinoso cocido y enfriado (ver tip)
  • ¼ cdita de sal
  • 18 g de harina de arroz glutinoso
  • 30 g de aceite de ajonjolí
  • 1 cda de semillas de ajonjolí tostadas negro
  • 1 cda semillas de ajonjolí negro
Dip de puré de monstruos
  • 210 g de edamames precocidos (ver tip)
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 ½ cda de aceite vegetal
  • 1 ½ cda de vinagre de arroz
  • 1 cdita de aceite de ajonjolí
  • 1 - 2 cdita de salsa de soya o al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 131 mg
Proteína 5 g
Calorías 787 kJ / 188 kcal
Grasa 10 g
Fibra 2 g
Grasa saturada 3 g
Carbohidratos 22 g

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