Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 56 valoraciones

Prep. 5min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.4 g

Calorías 945 kJ / 226 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 6.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Del mar, el calamar 12 Recetas
España

ESPECIAL MARISCOS 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Rancho

1h

Pulpo y rape amariscado

1h 15min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Arroz con beicon, habas y judías verdes

40min

Salchichas de pollo con parmesano

30min

Crema de mejillones

1h

Sopa de pollo con tapioca y yema de huevo

15min

Escalopines a la pizzaiola

20min

Cordero guisado con uvas blancas

1h

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min

Bacalao Club Ranero

1h

Escaldums de pavo

50min