Crema de mejillones

Crema de mejillones

4.6 57 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

300 g de agua
1000 g de mejillones (limpios, raspados con un cuchillo)
200 g de cebolla
150 g de zanahoria cortada en trozos
50 g de aceite de oliva
200 g de patata cortada en trozos
200 g de caldo de pescado

200 g de agua
200 g de leche
1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 185 kcal / 774 kJ

Proteína 9.09 g

Grasa 11.02 g

Carbohidratos 12.38 g

Fibra 1.82 g

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