• 

  de caramelo líquido

  10 g
• 

  de salsa de soja

  20 g
• 

  de aceite de oliva

  20 g
• 

  de vinagre de jerez

  1 cucharada
• 

  de tomillo fresco (solo las hojas)

  1 - 2 ramitas
• 

  contramuslos de pollo sin piel ni hueso

  4

Salsa de melocotón

• 

  chalotas

  2
• 

  de mantequilla

  50 g
• 

  de vino blanco

  50 g
• 

  de caldo de ave

  150 g
• 

  melocotones maduros (pelados y en trozos)

  2
• 

  de sal

  1 cucharadita
• 

  de pimienta molida

  1 pellizco