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Ensalada de pasta con cecina, queso brie y vinagreta de aguacate
Prep. 5min
Total 25min
6 raciones
Ingredientes
Ensalada
-
de agua1500 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pasta corta seca (fusilli)250 g
-
de cebolla en cuartos130 g
-
de pimiento rojo100 g
-
mazorcas de maíz baby en conserva, en 4 trozos8
-
espárragos verdes en conserva en 4 trozos8
-
de cecina en lonchas en trozos de aprox. 3x3 cm150 g
-
de queso brie en trozos de aprox. 3x3 cm100 g
Vinagreta de aguacate
-
de aguacate180 g
-
de perejil fresco (solo las hojas)2 ramitas
-
diente de ajo1
-
de zumo de lima30 g
-
de agua60 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
451 kcal /
1885 kJ
Proteína
14 g
Grasa
27.6 g
Carbohidratos
36.64 g
Fibra
4.69 g
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