Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

4.7 84 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

de queso emmental en trozos
150 g
huevos
6
de agua
1400 g
de patatas en rodajas de 3-4 mm
500 g
de aceite de oliva
30 g
de mantequilla en trozos
40 g
de cebolla en trozos
50 g
de harina de trigo
30 g
de maicena
40 g
de leche
800 g
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de atún en aceite de oliva
240 g
de pimiento rojo asado en conserva en tiras
250 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 532.2 kcal / 2226 kJ

Proteína 31 g

Grasa 29.6 g

Carbohidratos 34.9 g

Fibra 3.4 g

Grasa saturada 13.1 g

Sodio 707.5 mg

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