Lasaña de calabacín en cocción lenta

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4.3 30 valoraciones

Prep. 45min

Total 4h

8 raciones

Ingredientes

Carne picada

600 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3-5 cm (congelados separados durante aprox. 45 minutos)

Salsa boloñesa

30 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo en láminas
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de apio en trozos de 2 cm
150 g de zanahoria en trozos de 3 cm
30 g de tomate concentrado
100 g de vino tinto
400 g de tomate troceado en conserva
200 g de tomate frito
1 cucharadita de azúcar

50 g de pasas sin semillas
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Láminas de calabacín y salsa bechamel

2 - 3 calabacines (300-350 g c/u)
60 g de mantequilla (y algo más para gratinar)
500 g de leche
60 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
100 - 150 g de queso rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1129.6 mg

Proteína 22 g

Calorías 1355 kJ / 324 kcal

Grasa 17 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 7.7 g

Carbohidratos 20.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 162 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo asado con tabulé de quinoa

1h 15min

Cebolla dorada en juliana

15min

Lasaña de calabacín

2h 15min

Tortitas de calabacín y gambas con yogur

30min

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

1h

Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja

1h

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

35min

Coliflor y huevos duros gratinados

35min

Coliflor gratinada

50min

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2h 15min

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min