Copas con frutos rojos al champán

Copas con frutos rojos al champán

5.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 40min

16 vasos

Ingredientes

Bizcocho

de soletas en mitades
200 g

Salsa de frutos rojo al Chamán

de fresas
250 g
250 g de fresa congelada
de frambuesas
250 g
250 g de frambuesas congeladas
de jugo de limón amarillo
30 g
de azúcar
100 g
de chamapagne
200 g
de agar-agar
1 ½ cdita

Crema

de azúcar
50 g
de crema para batir (30-40% grasa)
300 g
de queso mascarpone
300 g

Montaje

de grosellas rojas para decorar
200 g
200 g de cerezas, o frutos rojos, para decorar
de hojas de menta frescas para decorar
20 g

Inf. nutricional por 1 vaso

Calorías 241.5 kcal / 1010.3 kJ

Proteína 3.3 g

Grasa 14.8 g

Carbohidratos 22.6 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 8.3 g

Sodio 95.5 mg

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