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Sopa de tortilla

Sopa de tortilla
4.7 10 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
4 porciones
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Ingredientes

  • 170 g de aceite
  • 3 ½ chiles pasilla cortados en tiras
  • 5 ½ tortillas de maíz cortadas en tiras
  • 1 ½ dientes de ajo pelados
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 500 g de jitomate en cuartos
  • 1 ¼ cditas de sal fina o al gusto
  • 400 g de agua
  • ¾ chile verde, fresco partido por la mitad
  • 10 g de cilantro en rama
  • 100 g de queso panela en cubos
  • 45 g de chicharrón de cerdo en trocitos
  • 1 ½ aguacate la pulpa, en cubos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 778.4 mg
Proteína 8.1 g
Calorías 3117.5 kJ / 745.1 kcal
Grasa 57.3 g
Fibra 10.9 g
Grasa saturada 5.4 g
Carbohidratos 57.3 g

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