Carnitas de atún

Carnitas de atún

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Prep. 5min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

Salsa verde

de tomate verde
600 g
de chile serrano
60 g
diente de ajo
1
de cebolla
80 g
de cilantro fresco
10 g
de sal al gusto
1 cucharadita

Carnitas

de cebolla
250 g
de atún fresco en cubos
550 g
de aceite de oliva
40 g
de sal al gusto
1 cucharadita
hoja de laurel seca
1
de tomillo seco
½ cucharadita
de mejorana
1 cucharadita
de jugo de naranja
20 g
tortillas de maíz para servir
cilantro picado, para servir
limones para servir

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 224 kcal / 937 kJ

Proteína 24 g

Grasa 9 g

Carbohidratos 13 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 1 g

Sodio 822 mg

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