Chilaquiles Rojos
TM6

Chilaquiles Rojos

4.9 (10 valoraciones )

Ingredientes

  • 130 g de queso cotija, cortado en trozos
    o 130 g de queso emmental, cortado en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 60 g de cebolla, en cuartos
  • 600 g de jitomate, en cuartos
  • 225 g de tomate verde, en cuartos
  • 15 g de hojas de cilantro más para adornar
  • 2 chiles verdes, frescos
  • 25 g de aceite
  • 2 cditas de sal
  • 800 g de totopos
  • 200 g de crema ácida
  • 2 aguacate cortado en rodajas (1 cm)

Inf. nutricional
por 8 porciones
Calorías
25017.7 kJ / 5979.4 kcal
Proteína
102.7 g
Carbohidratos
640.2 g
Grasa
348.1 g
Grasa saturada
78.9 g
Fibra
86.4 g
Sodio
9124.9 mg

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