Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM31
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Quiche de cinco quesos con mermelada de higos
Prep. 45min
Total 2h
10 raciones
Ingredientes
Mermelada de higos sin azúcar
-
de higos secos200 g
-
de higos frescos en mitades200 g
-
de agua50 g
-
de semillas de chía3 cucharadas
Masa quebrada sin gluten
-
de queso cheddar en trozos de 2 cm150 g
-
de harina sin gluten Schär® Repostería200 g
-
de mantequilla fría, en dados de 2 cm (y algo más para engrasar)100 g
-
de agua fría100 g
-
de sal½ cucharadita
Relleno
-
de queso gruyère en trozos de 2 cm80 g
-
de queso parmesano en trozos de 2 cm80 g
-
de mozzarella fresca escurrida, en trozos80 g
-
de queso azul desmenuzado80 g
-
de tofu firme (presando durante 15 minutos), en trozos400 g
-
de leche1 cucharada
-
de cebollino fresco picados10 tallos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
456 kcal /
1909 kJ
Proteína
22.3 g
Grasa
27.8 g
Carbohidratos
34.5 g
Fibra
6.4 g
Grasa saturada
14.4 g
Sodio
532.2 mg
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