Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta de trigo sarraceno
- 400 g de harina de trigo sarraceno
- 120 g de agua
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Salsa boloñesa
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 15 g de aceite de oliva
- 200 g de salchichas blancas frescas (solo la carne)
- 500 g de carne picada de ternera
- 50 g de vino tinto
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 400 g de tomate frito estilo casero
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
Bechamel de trigo sarraceno
- 700 g de leche
- 50 g de harina de trigo sarraceno
- 50 g de mantequilla
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2496 kJ / 596 kcal
- Proteína
- 32.1 g
- Carbohidratos
- 55.2 g
- Grasa
- 29.4 g
- Grasa saturada
- 12.2 g
- Fibra
- 8.4 g
- Sodio
- 1626.4 mg
Recetas alternativas
Bizcocho de calabaza sin gluten
2h 20 min
Patatas fritas crujientes
35 min
Galletas de mantequilla (sin gluten)
1h 30min
Rollitos de ternera rellenos de jamón y pepinillos con lombarda
2h
Lentejas estofadas
3h
Roscón de Reyes sin gluten
2h 45min
Alfajores de pistacho y pipas de calabaza
2h
Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata
1h 45 min
Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)
8h 50min
Lasaña sin gluten
2h
Pizza "de la pizzería" sin gluten
2h 50 min
Tortitas sin gluten
40 min