Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

4.5 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

10 raciones

Ingredientes

peras conferencia maduras (aprox. 500 g)
3
de queso gorgonzola
400 g
de caldo de verduras
1700 g
de cebolla en trozos
120 g
de aceite de oliva
60 g
de arroz de grano redondo
700 g
de vino blanco
100 g
de sal
1 cucharadita
de mantequilla
2 - 3 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 486.1 kcal / 2032 kJ

Proteína 12.5 g

Grasa 22.4 g

Carbohidratos 58.7 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 11.1 g

Sodio 759 mg

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