Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

4.5 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

10 raciones

Ingredientes

3 peras conferencia maduras (aprox. 500 g)
400 g de queso gorgonzola
1700 g de caldo de verduras
120 g de cebolla en trozos
60 g de aceite de oliva
700 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
2 - 3 cucharadas de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 759 mg

Proteína 12.5 g

Calorías 2032 kJ / 486.1 kcal

Grasa 22.4 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 11.1 g

Carbohidratos 58.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Descubre Thermomix Friend® 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2h 30min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1h 45min

Sirope de azafrán y miel

1h 10min

Cuscús festivo

15min

Crème brûlée de chocolate blanco

3h 15min

Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela

3h 30min

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

1h 30min

Risotto al parmesano

35min

Risotto con boletus

30min

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

2h 45min

Risotto con pera y gorgonzola

30min

Crema parmentier de setas shiitake

35min