Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 Knoblauchzehen
- 1 grüne Chilischote, frisch halbiert, entkernt
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 3 Zwiebeln halbiert
- 20 g Öl
- 40 g Tomatenmark
- 1 geh. TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Kurkuma
- 1 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 ½ TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Kardamom
- 400 g Auberginen in Würfeln (2 cm)
- 400 g Cherry-Tomaten halbiert
- Koriander gehackt, zum Bestreuen (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 225 kcal / 941 kJ
- Proteína
- 6 g
- Grasa
- 12 g
- Carbohidratos
- 31 g
- Fibra
- 10.3 g
- Grasa saturada
- 1 g
- Sodio
- 1593 mg
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