Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

4.7 58 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

de tomate entero en conserva
800 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
50 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
250 g
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
130 g
de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
130 g
de sal
4 - 5 pellizcos
de azúcar
1 cucharadita
de pimienta molida
3 pellizcos
de chile seco desmenuzado (opcional)
1 - 2 pellizcos
huevos
4
de perejil fresco picado
1 - 2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 259 kcal / 1082 kJ

Proteína 9.1 g

Grasa 17.8 g

Carbohidratos 18.1 g

Fibra 6.2 g

Grasa saturada 3.3 g

Sodio 469.8 mg

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