Versiones compatibles
Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Cevapi
- 3 dientes de ajo
- 250 g de carne picada de ternera
- 250 g de carne picada de cerdo
- 1 cucharadita de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
- 1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 1 huevo batido
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Pan pita y salsa de pimiento
- 140 g de agua
- 25 g de aceite de oliva
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 ½ cucharaditas de azúcar
- 250 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 290 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras
- 250 g de tomate troceado en conserva, escurrido
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Terminación y montaje
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 80 - 100 g de nata agria
- 1 cebolla roja en juliana fina
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1714 kJ / 409 kcal
- Proteína
- 20.8 g
- Carbohidratos
- 30.2 g
- Grasa
- 22.6 g
- Grasa saturada
- 8.3 g
- Fibra
- 2.5 g
- Sodio
- 919.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)
2h 30min
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1h 30min
Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos
2h 10min
Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo
1h 15min
Huevos a la riojana
1h 45 min
Gougères
40min
Hamburguesa de cerdo con pan al vapor
1h
Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso
9h 15min
Triángulos de ajo
40min
Empanadillas de carne con aceitunas
1h
Empanadillas de maíz y beicon
2h 30min
Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados
15min