Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM5
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Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz
Prep. 25min
Total 1h 15min
4 raciones
Ingredientes
Hamburguesas de pollo
-
chile jalapeño fresco sin pedúnculo ni semillas1
-
dientes de ajo3
-
de aceite de oliva15 g
-
de sal1 cucharadita
-
de cilantro fresco (hojas parte del tallo)40 g
-
de zumo de lima30 g
-
filetes de pechuga de pollo (aprox. 180 g c/u)4
Smash de maíz
-
de cebolla en cuartos120 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva15 g
-
de maíz dulce congelado250 g
-
de nata (35% de grasa)60 g
-
de sal½ cucharadita
Montaje
-
de aceite1 chorrito
-
panes de hamburguesa4
-
de hojas de rúcula para servir10 - 20 g
-
aguacate en rodajas1
-
rabanitos en rodajas finas3
-
de chile jalapeño en conserva (en rodajas)20 - 30 g
-
hojas de cilantro fresco para decorar
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
862 kcal /
3606 kJ
Proteína
51 g
Grasa
44.1 g
Carbohidratos
73.6 g
Fibra
15.4 g
Grasa saturada
11.4 g
Sodio
2478.4 mg
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Revista Thermomix Nº 176
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