Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mayonesa de cacahuete
-
250
g de aceite de cacahuete
o 250 g de aceite de maíz - 1 huevo
- 2 cucharaditas de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
Montaje
- 30 g de cebolleta en trozos
- 1 chile fresco (guindilla) sin pedúnculo ni semillas
- 70 g de anacardos tostados sin sal
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 6 salchichas de Frankfurt grandes
- 250 g de mango maduro en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de azúcar moreno
- 15 g de zumo de lima
- 20 g de salsa de chile dulce tailandesa
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 tallo de cebolleta en rodajas finas
- 6 panes de perrito
-
60
g de brotes germinados para adornar
o 6 hojas de lechuga troceadas - cilantro fresco
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 3346 kJ / 799 kcal
- Proteína
- 15.7 g
- Carbohidratos
- 46.4 g
- Grasa
- 62.8 g
- Grasa saturada
- 13.7 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sodio
- 1465.2 mg
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